Ají, música y tradición en Villa Prat
Publicado el Viernes 22 de Mayo del 2026
La comuna de Sagrada Familia vivirá una nueva edición del Festival del Ají, encuentro costumbrista que busca rescatar la identidad campesina, la gastronomía local y el turismo regional.
Los sabores típicos del campo maulino volverán a ser protagonistas este 22 y 23 de mayo con una nueva versión del Festival del Ají 2026, tradicional celebración que cada año reúne a familias, turistas y emprendedores en la localidad de Villa Prat, en la comuna de Sagrada Familia.
La actividad se realizará en el recinto Ramadas de Villa Prat y ofrecerá una combinación de gastronomía típica, música folclórica, artesanía y expresiones culturales ligadas a las tradiciones campesinas de la Región del Maule.
El festival, organizado por el Ballet Folclórico Aires del Mataquito junto al municipio local, cuenta además con apoyo del Gobierno Regional del Maule, tras la aprobación de recursos por parte del Consejo Regional para su realización.
Durante las jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de platos tradicionales elaborados con ají y productos de la zona, además de recorrer puestos de emprendedores y participar en actividades pensadas para toda la familia.
La iniciativa también busca fortalecer el turismo local y generar espacios de encuentro comunitario, poniendo en valor las costumbres rurales y el patrimonio cultural de Villa Prat.
El gobernador regional, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, destacó la importancia de respaldar actividades que permitan mantener vivas las tradiciones y apoyar a las comunidades locales.
Según indicó la autoridad, el Festival del Ají se ha transformado en una de las celebraciones costumbristas más representativas del sector, impulsando tanto la identidad regional como la economía de emprendedores gastronómicos y agrupaciones culturales.
La programación contempla presentaciones artísticas, música en vivo y muestras folclóricas, en un ambiente familiar que cada año atrae a visitantes de distintas comunas del Maule.
Con esta nueva edición, Villa Prat volverá a abrir sus puertas a quienes buscan disfrutar de la cocina típica, las tradiciones campesinas y la calidez de una de las fiestas costumbristas más reconocidas de la zona.
