Jóvenes del Maule inician programa de becas gastronómicas
Publicado el Viernes 07 de Agosto del 2026
El programa reúne a estudiantes de liceos técnico-profesionales de siete comunas de la región, quienes accederán a formación especializada para fortalecer sus competencias y proyectar su desarrollo en el ámbito gastronómico.
Once estudiantes de la Educación Media Técnico Profesional de la Región del Maule comenzaron un nuevo proceso de formación gracias al programa de becas de la Asociación de Chefs de Chile, Les Toques Blanches, cuya ceremonia de lanzamiento se realizó en INACAP Sede Talca.
La iniciativa busca reconocer el talento de jóvenes que cursan especialidades vinculadas a la gastronomía, entregándoles herramientas que faciliten su continuidad de estudios y favorezcan su inserción en un sector que mantiene una estrecha relación con el turismo, la producción local y la identidad cultural del territorio.
El programa contempla actividades formativas presenciales, entre ellas clases magistrales impartidas por profesionales del área, además del acompañamiento durante su proceso de desarrollo académico.
Desde su creación, hace más de dos décadas, esta iniciativa ha beneficiado a cientos de estudiantes a nivel nacional. En la presente versión, 90 jóvenes de distintas regiones del país forman parte del programa, incluyendo once representantes del Maule.
Los estudiantes seleccionados provienen de establecimientos educacionales de Colbún, Constitución, Curicó, Linares, Parral, San Javier y Talca, reflejando la participación de diversos territorios de la región y el interés por fortalecer la formación técnico-profesional en gastronomía.
El programa es resultado del trabajo conjunto entre Les Toques Blanches, INACAP y empresas del sector alimentario y gastronómico, alianza que busca generar nuevas oportunidades para los estudiantes y contribuir al desarrollo de una gastronomía regional basada en la calidad de sus productos, el rescate de las tradiciones culinarias y la formación de futuros profesionales.
