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Experta UCM advierte sobre la necesidad de mostrar los efectos negativos de una mala alimentación en las campañas preventivas

Cecilia Olivari, académica de Psicología UCM y experta en Psicología de la Salud explica que las personas no se perciben vulnerables y, por tanto, no comprenden la conexión que hay entre las conductas nocivas y el desarrollo de enfermedades. La población chilena está enferma. No es una percepción, es una realidad según las cifras oficiales del...

Académico Propone Implementar Con Urgencia Una Política Pública De Alimentación y Nutrición

A raíz del último estudio de Elige Vivir sano en el que se evidencia un alto consumo de bebidas azucaradas y dulces; René Sandoval, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética UCM advierte es necesaria una intervención desde los establecimientos educativos. 23,4 litros de bebidas azucaradas, 17,5 kilos de pan y 5,1 kilos de dulces...