Recuperación de alimentos se convierte en apoyo para familias vulnerables del Maule
Publicado el Miercoles 22 de Julio del 2026
La iniciativa de recuperación y distribución gratuita de alimentos continúa ampliando su cobertura en Linares y Curicó, beneficiando a hogares en situación de vulnerabilidad mediante el trabajo colaborativo entre instituciones públicas y privadas
La recuperación de alimentos que aún son aptos para el consumo se ha transformado en una herramienta para apoyar a familias que enfrentan dificultades económicas y, al mismo tiempo, reducir el desperdicio de productos alimenticios. Ese es el objetivo del EcoMercado Solidario, programa impulsado por el FOSIS que opera en las comunas de Linares y Curicó mediante un trabajo conjunto con municipios, empresas y organizaciones sociales.
En Linares, la iniciativa ha permitido beneficiar a más de 3 mil hogares desde su puesta en marcha en 2023. Como parte de este trabajo, recientemente se realizó una nueva entrega de canastas de alimentos a 27 familias vinculadas a la Escuela Salomón Salman, muchas de ellas encabezadas por jefas de hogar y con distintos niveles de inseguridad alimentaria. Durante la actividad, el delegado presidencial regional, Juan Eduardo Prieto, destacó la importancia de mantener este tipo de programas para apoyar a las familias que requieren ayuda para complementar su alimentación.
Por su parte, el director regional del FOSIS, César Muñoz, explicó que el programa depende de la colaboración entre el sector público y privado, permitiendo rescatar alimentos que, de otra forma, podrían perderse, para destinarlos a hogares que los necesitan. El EcoMercado Solidario de Linares ha recuperado cerca de 64 mil kilos de alimentos desde su creación y durante este año espera incorporar a 480 nuevas familias.
En Curicó, en tanto, la proyección considera sumar otros 420 hogares, lo que permitirá ampliar el alcance del programa en la región. Entre quienes reciben este beneficio existe consenso en que estas entregas representan un apoyo significativo para el presupuesto familiar, especialmente durante los meses de invierno, cuando muchas personas enfrentan menores oportunidades laborales. Además del aporte alimentario, la iniciativa promueve un modelo de economía circular, favoreciendo el aprovechamiento de alimentos en buen estado y fortaleciendo redes de colaboración entre instituciones públicas, empresas y organizaciones comunitarias para responder a las necesidades de la población más vulnerable. :::
