Mujeres de San Javier fortalecen emprendimientos gastronómicos
Publicado el Domingo 10 de Mayo del 2026
Treinta jefas de hogar participaron en talleres de repostería, cocina y banquetería impulsados por el FOSIS y el municipio, instancia que buscó fortalecer competencias laborales y apoyar el desarrollo de iniciativas independientes.
En una ceremonia realizada en San Javier, 30 mujeres jefas de hogar recibieron su certificación tras finalizar el curso “Sabores que Emprenden”, iniciativa desarrollada por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS) junto a la Municipalidad de San Javier, en el marco del Programa Familias.
La capacitación contempló talleres de repostería, cocina y banquetería, además de apoyo orientado a la generación de ingresos y al fortalecimiento de habilidades para el trabajo independiente. Las participantes valoraron especialmente la posibilidad de adquirir herramientas prácticas que les permitan emprender desde sus hogares.
Valentina Muñoz, una de las beneficiarias, destacó que este tipo de iniciativas representan una oportunidad para muchas mujeres que deben compatibilizar el trabajo con el cuidado de sus hijos. Según comentó, aprender un oficio que pueda desarrollarse desde casa abre nuevas alternativas de ingreso y autonomía económica.
En la misma línea, Andrea Salas señaló que el proceso formativo permitió no solo aprender técnicas culinarias, sino también fortalecer el compañerismo y el trabajo colaborativo entre las participantes. A su juicio, el apoyo mutuo generado durante el curso fue uno de los aspectos más significativos de la experiencia.
La actividad de certificación contó con la participación del alcalde suplente de San Javier, Luis Reveliño Alarcón Núñez, la directora regional subrogante del FOSIS, Silvia Martínez Muñoz, y concejales de la comuna.
Durante la ceremonia, las autoridades resaltaron el impacto de estas capacitaciones en el fortalecimiento de la autonomía laboral de las participantes, especialmente en áreas vinculadas al emprendimiento gastronómico y la creación de pequeñas iniciativas productivas.
El programa forma parte del Subsistema Seguridades y Oportunidades y se desarrolla a través del Acompañamiento Familiar Integral. En la Región del Maule, la iniciativa contempla actividades grupales en 16 comunas, beneficiando a cerca de 500 mujeres jefas de hogar en ámbitos relacionados con trabajo, ingresos, salud y educación.
Desde el FOSIS explicaron que estas intervenciones se diseñan a partir de diagnósticos comunales que permiten identificar las principales necesidades de las familias participantes, promoviendo espacios de formación, apoyo comunitario y fortalecimiento de redes locales.
